Il y a des cosmétiques attentionnés et des aliments attentionnés. Si vous apportez de petits ajustements au menu du jour, la réflexion dans le miroir ne provoquera que des émotions positives.
POUR LA PROTECTION - tous les jours sur la table doivent être des herbes fraîches, des épinards, des baies et des fruits, riches en vitamines C et E: de puissants antioxydants qui neutralisent les effets néfastes sur la peau des facteurs externes.
POUR L'Hydratation - carottes, poivrons, myrtilles, riches en vitamine A, ainsi que du poisson et de l'huile végétale contenant des acides gras oméga-3: maintenez le niveau d'humidité de la peau, rendez-la ferme et élastique, prévenant les rides.
POUR LISSE - noix, poisson, ail, oignons, épinards et roquette, riches en zinc et magnésium: ces oligo-éléments normalisent le fonctionnement des glandes sébacées, empêchent l'apparition de points noirs.
Velouté de carottes aux noix
260 kcal, temps de cuisson - 45 minutes.
Ingrédients: 4 carottes de taille moyenne, 2 petits tubercules de pomme de terre, 1 tige de poireau (partie blanche), 2 table. cuillères à soupe d'huile d'olive, 400 ml de crème, 70 g de noix hachées, sel, poivre noir moulu au goût.
● Pelez et hachez les carottes. Peler et trancher les pommes de terre. Hachez le poireau en rondelles.
● Dans une casserole, faites frire les poireaux dans l'huile. Ajouter les carottes, les pommes de terre et dorer légèrement ensemble. Versez 500 ml d'eau chaude, portez à ébullition et laissez cuire 15 minutes.
● Broyer avec un mélangeur. Verser la crème chaude, le sel, le poivre et le fouet. Ajouter les noix dans chaque assiette avant de servir.
Poisson rouge aux verts
270 kcal, temps de cuisson - 45 minutes.
Ingrédients: 4 steaks de saumon, 1 table. cuillère de miel (fondre), ½ cuillère à café. cuillères à soupe d'origan séché, sel et poivre noir moulu, 500 g d'épinards frais, 2 gousses d'ail, 70 ml de vin blanc, 2 cuillères à soupe. cuillères à soupe d'huile d'olive.
● Laver les steaks, les sécher, les graisser avec du miel, saupoudrer d'origan séché, de sel et de poivre.
● Laver et sécher les épinards. Hacher l'ail et mélanger avec les épinards. Mettez le formulaire. Déposer les steaks de saumon sur le dessus, arroser d'huile et verser le vin. Couvrir de papier d'aluminium et cuire au four pendant 20 minutes. à 180 ° C
Salade de légumes aux fraises
230 kcal, temps de cuisson - 15 minutes.
Ingrédients: 1 gousse de poivron jaune, 150 g de fraises, 1 concombre frais, 70 g de roquette, 100 g de petites boules de mozzarella, 4 tables. cuillères à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café. cuillère de vinaigre balsamique, sel, poivre noir moulu au goût.
● Coupez la pulpe de poivron en fines lamelles, de fraises et de concombre frais - en tranches. Laver la roquette, bien sécher et ramasser. Mettez tous les ingrédients dans un saladier et mélangez avec des boules de mozzarella.
● Pour la sauce, fouetter légèrement l'huile d'olive avec le vinaigre, le sel et le poivre. Versez la salade.
Casserole aux bleuets
320 kcal, temps de cuisson - 60 minutes.
Ingrédients: 2 œufs, 100 g de sucre cristallisé, 1 pincée de vanilline, 500 g de fromage cottage, 3 table. cuillères à soupe de semoule, 150 g de myrtilles (surgelées !!!).
● Séparez les jaunes des protéines et battez avec un mélangeur avec du sucre et de la vanille.Essuyez le fromage cottage à travers un tamis fréquent et mélangez avec la masse de jaune. Incorporer la semoule. Battre les blancs avec un mélangeur dans une mousse forte et mettre dans la masse de caillé.
● Préchauffez le four à 180 ° C. Graisser une petite forme rectangulaire avec de la graisse, mettre 1/3 de la masse de caillé obtenue sur le fond, puis une couche de bleuets congelés et la masse restante sur le dessus. Aplatir et mettre au four pendant 30 à 40 minutes.
L'article a été publié sur la base des documents du magazine "Good Advice" 8/2013
Photo: Konstantin Vinogradov (4)
Matériel préparé par Julia Dekanova
